Iğdır İl Halk Kütüphanesi Sinema Salonu’nda gerçekleştirilen etkinlikte, yalnızca bir kitap değerlendirmesi yapılmakla kalınmadı; modern yaşamın dayattığı yanlış beslenme alışkanlıkları bilimsel veriler, saha deneyimleri ve yaşanmış örneklerle kapsamlı şekilde ele alındı.
TEMA Vakfı Iğdır İl Temsilcisi Av. Muhammet Turan, kitabın temel mesajına dikkat çekerek beslenmenin yalnızca karın doyurmaktan ibaret olmadığını vurguladı. Turan, “Beslenme, hücrenin ihtiyacı olan doğru gıdayı seçmektir. Kitabın kapağındaki ‘Mideni değil, hücrelerini doyur’ ifadesi aslında her şeyi özetliyor. Doğru beslenme modelini hayatımıza entegre etmek artık bir tercih değil, zorunluluktur” dedi.
Etkinlik, farklı disiplinlerden katılımcıları bir araya getirmesiyle de öne çıktı. Akademisyenler, sporcular, eğitimciler, eczacılar ve öğrencilerin yer aldığı programda, katılımcılar yalnızca dinleyici olmakla kalmadı; soru, yorum ve katkılarıyla tartışmaya yön verdi.
Programın en dikkat çeken başlıklarından biri ise gıda güvenliği ve pestisit kullanımı oldu. Tarımsal üretimde verimi artırmak amacıyla kullanılan kimyasal maddelerin insan sağlığı üzerindeki etkileri gündeme taşınırken, bu konuda denetim mekanizmalarının yetersizliği de açıkça dile getirildi.
Iğdır Belediyesi Hal Müdürü Adem Yaşa, mevcut duruma ilişkin çarpıcı bir gerçeği paylaştı: “Yaklaşık 40 yıldır süren hal faaliyetlerinde pestisit tespiti konusunda sistematik bir denetim altyapımız bulunmuyor. Ürünlerin laboratuvar ortamında kontrol edildiği bir mekanizma henüz yok. Bu tür etkinlikler, sorunların görünür hale gelmesi ve çözüm arayışlarının güçlenmesi açısından son derece kıymetlidir” ifadelerini kullandı.
Sudan yağlara, sebze ve meyveden et ürünlerine kadar geniş bir yelpazede ele alınan beslenme kültürü; faydaları, riskleri ve toplumsal etkileriyle masaya yatırıldı. Katılımcılar, günlük hayatta farkında olmadan yapılan hatalara dikkat çekerken, sağlıklı yaşam için bilinçli tüketimin önemine vurgu yaptı.
TEMA Vakfı’nın öncülüğünde gerçekleştirilen bu anlamlı buluşma, yalnızca bir kitap söyleşisi olmanın ötesine geçerek, sağlıklı yaşam ve güvenli gıda konusunda toplumsal bir uyanışın kapısını araladı.
HABER / ERDAL YALÇIN
